Hallo!
Der Automat ist an mehreren Stellen nicht deterministisch.
Zum Einen, wie du schon schreibst, ist beispielsweise im Zustand s2 nicht definiert, was passiert, wenn eine 1 eingelesen wird.
Zum Anderen ist nicht eindeutig, in welchen Zustand der Automat wechselt, wenn sich der Automat in s0 befindet und eine 0 eingelesen wird.
Beides sind Merkmale für nichtdeterministische endliche Automaten.
Viele Grüße
Sebastian Frey (Tutor)